答：（红烧鲙鱼）不是成语
词语读音：hóng shāo kuài yú
词语简拼：HSKY
网络释义：红烧鲙鱼是常见菜肴，.“红烧鲙鱼”为辽宁地方名菜，色泽深红，汁芡明亮，口味咸甜，细嫩鲜美，唯鱼肉细刺较多，儿童慎食。中国名菜松辽风味畜肉类。
