答:(滑炒虾仁)不是成语
词语读音:huá chǎo xiā rén
词语简拼:HCXR
网络释义:滑炒虾仁是江南一带传统的名菜,成菜色泽素雅,肉质滑爽脆嫩,口味鲜香清淡,食后盘中无油、无汁、无芡,堪称一绝。以虾仁为制作主料,滑炒虾仁的烹饪技巧以滑炒炒菜为主。以鲜活河虾去壳上浆,用滑炒方法烹制而成。