酿造 利用发酵作用制造(酒、醋、酱油等)。
发酵 微生物或其离体的 酶分解糖类,产生乳酸(或酒精)和二氧化碳等的过程。泛指利用微生物制造工业原料或工业产品的过程,如酒精发酵、…
【词语拼音】niàng zhì
【词语解释】酿造。