鱼馁肉败:馁:鱼臭烂;败:肉腐烂。鱼烂肉腐。泛指变质的食物。
嚼字咬文:嚼:将食物咬烂。形容过分地斟酌字句。多指死扣字眼而不注意实质。
雾里看花:比喻老眼昏花、模糊不清。唐杜甫《小寒食舟中作》诗:“春水船如天上坐,老年花似雾中看。” 后比…
絶甘分少:拒绝甘美的食物,与众人分享少量的东西。谓自己不图享受,待人优厚。《汉书·司马迁传》:“以爲 …
惩恶劝善:惩恶劝善(懲惡勸善) 惩罚邪恶,劝勉向善。语本《左传·成公十四年》:“《春秋》之称微而显,志…
鱼和熊掌不可兼得:欲:原意为“想要的”,这里引申为“喜欢的” 熊掌:熊的脚掌,熊掌比鱼更珍贵、味道更美…
奥倍:一个生物学名词,是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源。
良食:指好的食物,有品质的食物。
名特优新:通常是指名牌、特色、优质、新型的缩略语。如:「本店名特优新食品大聚会。」也称为「名优特新」。
供应:为…提供商品或食物供应粮食以物质满足需要食物就是一种能够构成躯体和供应能量的物质。…
良质:(一)、质地优良的器物,指琴。(二)、指优秀的作品。
种子田:也叫留种田。繁殖作物优良品种的优质种子所用的田地。
质量:物体的一种性质,通常指该物体所含物质的量,是量度物体惯性大小的物理量产品或工作的优劣程度提高质量
流质食物:液体状态的食物(如流质或半流质)
接芽:一种木本植物的接木方法。将品质优良植物的芽嫁接于品质低劣的植物上,以改良品种。
水浆:指饮料或流质食物。
流质:(一)、属性词。医疗上指食物是属于液态的:流质食品。(二)、指液态的食物。
食料:带有食物价值的一种物质,如在加工前或加工后作为食物的原料。
品质:(一)、人的行为、作风所表现的思想、认识、品性等的本质:勤劳、勇敢、诚实、谦虚等都是优良的品质。…
溶剂:能溶解其他物质的物质,如食盐溶解在水里,水就是溶剂。
有味:(一)、指食物滋味好。(二)、食物变质而馊臭。(三)、有情趣。
热性:指食物或药物的性质温热。
明胶:动物胶物理性质与明胶相似的任一物质(如琼脂)植物明胶用明胶做成的食用胶冻
瑰瓒:美玉与质地不纯的玉。比喻优劣不同的两种事物。
肠毒素:引起葡萄球菌食物中毒的致病物质。