锅贴儿:在铛(chēng)上加少量的油和水煎熟的饺子。
箕子:用来擀饺子皮的小面团。
包子饺子:
元宝水饺:中国民族众多,年夜饭的风俗自然不一样,各地都有体现自己特色的习俗,年夜饭主食吃饺子也是传统的…
拌和:搅拌:拌和饲料。饺子馅儿要拌和匀了。
子孙饺子:旧时结婚仪式中给新娘、新郎做的饺子。民间风俗以为新婚夫妇食后会生儿育女。周立波《暴风骤雨》第…
把口:通常是指巷子口、胡同口。如:「我们到把口附近那家饭店吃饺子好了。」
剂子:做馒头、饺子等的时候,从和(huó)好了的长条形的面上分出来的小块儿。
年面:指过年时做糕团、饺子之类用的面粉、米粉等。 段荃法 《凌红蝶》:“男人家买年货,女人家磨年面,孩…
锅贴:(一)、在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。(二)、喻耳光。京剧《贵妃醉酒》:“[娘娘]打了我三个锅…
饺子:一种有馅的半圆形的面食。 徐珂 《清稗类钞·饮食·京师食品》:“其在正月,则元日至五日为破五,旧…
馅儿:馅。如:「这家面店的水饺馅儿很扎实,非常好吃。」也称为「馅子」。内中实情。如:「这馅儿错综复杂,…
蒸壮:临近三十,孔府忙年活动中最热闹的场面“蒸壮”就出现了,“蒸壮”就是为过年蒸各种馒头、饺子、糕饼。
捻合:把东西揉捏在一起。如:「奶奶捻合的水饺,又白又大,像极了元宝。」也作「捏合」。凑合。宋.朱熹《朱…
包包脸:包包脸就是像包子一样的脸,脸圆两腮比较突出苹果脸外形和包子脸差不多,主要是形容年轻人的。
包金:◎ 包金 bāojīn[cover with gold leaf] 用薄金叶包在铜银首饰的外面包…
襆被:用包袱包扎衣服、被子等物,即捆行装。
纸馅包:把纸盒纸放在馅里包的包子。
包装:(一)、在商品外面用纸包裹或把商品装进纸盒、瓶子等:定量包装。包装商品要注意质量。(二)、指包装…
包儿:包裹成件的东西。包子。如:「肉包儿」、「菜包儿」。《金瓶梅.第四二回》:「西门庆只吃了一个包儿,…
用工慌:用工荒,企业招不到人,眼下,餐饮服务业遭遇“用工荒”。据了解,从十几平…