黑茶:茶叶的一大类,一般以较粗而老的毛茶为原料。由于制作过程中要经过较长时间潮湿环境下的堆积、发酵,所…
箬竹:竹名,也叫篛竹。竹之一种。叶片巨大,质薄,多用以衬垫茶叶篓或作各种防雨用品,也用以包裹粽子。 元…
茶品:指茶叶制品。
緑茶:茶叶的一大类,与红茶相对而言。新鲜茶叶经杀青、揉捻、干燥等工序而制成。沏出的茶保持茶叶原有的绿色…
禾旗:茶叶成品名称。 宋 叶清臣 《述煮茶泉品》:“粉枪禾旗,苏兰薪桂,且鼎且缶,以饮以歠。”
化香虫茶:传统虫茶品种,是化香虫取食化香叶所得,产自贵州广西湖南三省。
毛尖:茶叶的一种。在烘青茶中,选取产地自然环境优越和茶树品种优良的幼嫩芽叶,经过精细挑选,专工焙制,品…
杨妃茶:山茶花品种名。 清 陈淏子 《花镜·花木考类·山茶》:“杨妃茶,单叶花,开最早,桃红色。”《广…
茶莊:贩售茶叶的店铺。如:「茶园附近常有许多茶庄销售自行焙制的茶叶。」
茶庄:贩售茶叶的店铺。如:「茶园附近常有许多茶庄销售自行焙制的茶叶。」
茶业:从事于种茶、制茶或买卖茶叶的行业。
枪旗:(一)、成品绿茶之一。由带顶芽的小叶制成。芽尖细如枪,叶开展如旗,故名。(二)、茶叶嫩尖。
五天茶:寓意“一周共勉,五天同茶”的意思,五天茶是以时尚快茶饮品为主,结合国际先进电商网络营销理念,提…
茶三酒四:一起品茶的人不宜多,二三人足矣,以保持一种优雅清净、细细品的氛围,真如明人所说:“饮茶以客少…
小团:宋 代作为贡品的精制茶叶。
茶农:以种植茶树、采集茶叶为生的农民
浓茶:茶叶放的太多,口味过于苦、涩的茶。
粗茶:“粗茶”是指较粗老的茶叶,如竹叶、柳叶、枣叶、梨叶等,经过加工后当茶喝,人们称它为粗茶。与新茶相…
山笼:盛茶叶果品之类山货的竹器。
炒青:(一)、制茶干燥工序之一。如制绿茶时,鲜茶叶经杀青、揉捻后,放在锅里炒干,叫做炒青。(二)、绿茶…
茶艺馆:专为人泡茶品茗的茶店。和一般专门贩卖茶叶的茶行不同,以供客人休憩、闲聊为主。
小凤团:宋 代茶叶精品。以模压成凤纹,故名。
茶行:贩卖茶叶的商店。如:「这家茶行除冻顶乌龙、香片、龙井等茶叶之外,又发展出许多新式花茶供人选购。」
园茶:圆茶是一和圆周饼形的茶叶,这种圆饼茶比小饼茶大,因此亦称“大饼茶”。
汤色:沏茶后茶水呈现的色泽(多用于鉴定茶叶质量时):汤色明亮。