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一种化学物质。为亚硝酸钠溶液经酸化而得的淡蓝色溶液。受热或振荡，均易分解为氧化氮及二氧化氮或硝酸。工业上常用为还原剂。
【亚的意思】：亚（亞） yà（一ㄚˋ） （一）、较差：他的体力不亚于你。（二）、次一等：亚军。亚圣。（三）、原子价 详情>
【硝的意思】：硝 xiāo（ㄒ一ㄠ） （一）、一些矿物盐的泛称：硝石。芒硝。（二）、用朴硝或芒硝加黄米面等处理毛皮 详情>
【酸的意思】：酸 suān（ㄙㄨㄢ） （一）、像醋的气味或味道：酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。（二）、化学 详情>
• 亚硝酸盐反硝化脱氮
• 中亚硝酸根含量的测定
• 卤化烷与亚硝酸钠反应。
• 催化法测定痕量亚硝酸根
• 亚硝酸钠滴定法测定锰量
• 亚硝酸盐引起的食物中毒。
• 催化荧光法测定痕量亚硝酸根
• 荧光猝灭法测定痕量亚硝酸根
