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拼音：zhāng zhī 解释：樟芝(Antrodia camphorata)： 又称牛樟芝或牛樟菇，属于非褶菌目、多孔科、多年生蕈菌类。为特有一种真菌，仅生长于特有之牛樟树。 牛樟芝生长于牛樟树干腐朽的中空内部或倒伏树干的潮湿表面。野生樟芝长在老龄的牛樟树，子实体形态多变化，有板状、锺状、马蹄状或塔状;初生时鲜红色，渐长变为白色、淡红褐色、淡褐色或淡黄褐色。牛樟芝气芳香味辛苦、平。有祛风行气、化淤活血、温中消结、解毒消肿、镇静止痛、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、提升机体免疫力之效;对于治疗胃肠疼痛、腹泻呕吐、食物中毒、毒蕈中毒、糖尿病、酒精肝、脂肪肝、肝硬化、肝癌等更是有独特功能。牛樟芝是有许多的生理活性成分，如多糖体、三萜类化合物、超氧歧化酶、腺苷、蛋白质(含免疫蛋白)、维生素、微量元素、核酸、凝集素、氨基酸、固醉累、纤维素、血压稳定物质等。牛樟芝的有效成分中以三萜类化合物为最特别，高达200种以上，是其他菇菌无法相比的，200多中三萜类化合物使牛樟芝具有抗癌、保肝等功效。由于樟芝在台湾被视为独特而珍贵的药用真菌，因此具有极高的研究和商业价值，也是目前台湾最昂贵的野生真菌，在港澳被称为“神芝”，民间称之为“森林中的红宝石”。
牛樟芝又名牛樟菇，属于真菌界、非褶菌目、多孔菌科、薄孔菌属、多年生蕈菌类，拉丁名为Antrodia camphorata，是1990年才被生化界发表的新种，首次命名者为中国科学院昆明植物研究所臧穆研究员。发现其自然生长区域为台湾山区海拔 450-2000米山林间，在自然界的宿主为百年以上的牛樟树树干腐朽之心材内壁。 野生牛樟树仅存400余株，已被“政府”列为保育级生物，禁止砍伐，理论上已经没有正常渠道采摘的野生牛樟芝面世。因此，各种段木培养、皿式培养的菌体，固态发酵、液态发酵培养的菌丝体成为牛樟芝应用的主流。同时各种人工培植方式的菌种优化也成为核心技术之一，运用航天技术在太空优化是最有效的手段...
【樟的意思】：樟 zhāng（ㄓㄤ） （一）、常绿乔木，木质坚硬细致，有香气，做成箱柜可防蠹虫：香樟（樟树）。樟脑 详情>
【芝的意思】：芝 zhī（ㄓ） （一）、〔灵芝〕见“灵”。（二）、〔芝兰〕“芝”和“兰”，古书上指两种香草，喻德行 详情>
• 樟芝最好在空腹时食用。
• 樟芝苦味比灵芝强得多。
• 牛樟芝最好在空腹时食用。
• 牛樟芝气芳香味辛苦、平。
• 樟芝深层发酵培养条件的优化
• 将樟芝菌种以太空包进行菌丝体培养。
• 更有人相信，樟芝其实具解百毒之效，包括毒品。
• 但被巡山中的王慕义发现，不得已弃牛樟芝逃跑。
