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（一）、纯正的滋味。
（二）、正常的滋味。
（一）、纯正的滋味。
《庄子·齐物论》：“民食芻豢，麋鹿食荐，螂蛆甘带，鴟鸦耆鼠，四者孰知正味？” 宋 苏轼 《橄榄》诗：“纷纷青子落红盐，正味森森苦且严。” 茅盾 《一个真正的中国人》：“夫妇间的恩爱，两个人的灵魂的合一，也只有在默然相对忘言的当儿，才是人生中最难得的真味－－也是正味。”
（二）、正常的滋味。
宋 罗大经 《鹤林玉露》卷二：“八珍虽美而易厌，至於饭，一日不可无，一生喫不厌。盖八珍乃奇味，饭乃正味也。”
【正的意思】：正 zhèng（ㄓㄥˋ） （一）、不偏斜，与“歪”相对：正午。正中（ zhōng ）。正襟危坐。（二 详情>
【味的意思】：味 wèi（ㄨㄟˋ） （一）、舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。（二）、鼻子闻东 详情>
• 以兹委曲静，求得正味真。
• 用池盐腌制的酱菜,色正味美,久存不腐.
• 色正味香，小料齐全，不粘碗，不糊嘴。
• 具有色正、味浓，稀稠适度，清香可口的特点。
• 这一次大家大舍财，吃的都是模拟真正味道的合成食物，一时间其乐融融。
• 拿周冠军的感想，杰希：周冠军还是鸡冠粥啊，我也搞不太清楚，反正味道不错。
• 木处则惴栗恂惧,猨猴然乎哉?三者孰知正处?民食刍豢,麋鹿食荐,蝍蛆甘带,鸱鸦耆鼠,四者孰知正味?猿猵狙以为雌,麋与鹿交,鳅与鱼游。
• 曾先生说:辣甜咸苦是四主味,属正;酸涩腥冲是四宾味,属偏。偏不能胜正而宾为能夺主,主菜必以正味出之,而小菜则多偏味,是以好的筵席应发正奇相生而始,正奇相克而终
