炒麦穗花鱿是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。爽脆鲜美、味馥,经过细致刀工,形似麦穗,故名。
【炒的意思】:炒 chǎo(ㄔㄠˇ) (一)、把东西放在锅里搅拌着弄熟:炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率, 详情>
【麦的意思】:麦(麥) mài(ㄇㄞˋ) (一)、一年生或二年生草本植物,有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种,子 详情>
【穗的意思】:穗 suì(ㄙㄨㄟˋ) (一)、禾本植物聚生在茎的顶端的花和果实:麦穗。稻穗。谷穗。穗轴。穗状花序。 详情>
【花的意思】:花 huā(ㄏㄨㄚ) (一)、植物的繁殖器官,典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌蕊群”和“雄 详情>
【鱿的意思】:鱿(魷) yóu(一ㄡˊ) (一)、〔鱿鱼〕软体动物,形状略像乌贼,生活在海洋中。可食,味鲜美。亦称 详情>