词语繁体:溫江酥糖
词语读音:wēn jiāng sū táng
首字拼音:Wen
词语拼音:wen jiang su tang
词语简拼:WJST
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
温江酥糖产于成都温江区,是四川著名的传统小吃之一,其制作工艺已属国家级非物质文化遗产。温江酥糖问世已有300余年的历史。据史料记载,温江酥糖创始人是明末温江县寿安乡著名糕点工人马敬山。他开设的糖果作坊吉祥斋,就以生产中式糕点著名。他精通中式糕点的蒸、烘、炸、烤等工艺技术,首创独具风味的新品种——酥糖;并用后汉名将“马援”的爵号“伏波将军”为商标。定名“伏波牌酥糖”。据说,马敬山自誉为马援后代,而马援在后汉历史上占据重要地位,马敬山借此宣扬酥糖声誉。它香不腻人、甜不见糖、酥不顶口、脆不觉硬,名扬川西。
【温的意思】:温 wēn(ㄨㄣ) (一)、不冷不热:温带。保温。降温。温泉。温和。温床。(二)、性情柔和:温柔。温 详情>
【江的意思】:江 jiāng(ㄐ一ㄤ) (一)、大河的通称:江山。江河。江天。江干( gān )(江边)。江心补漏 详情>
【酥的意思】:酥 sū(ㄙㄨ) (一)、酪,用牛羊奶制成的食物:酥酪。酥油。(二)、松脆,多指食物:酥脆。酥糖。桃 详情>
【糖的意思】:糖 táng(ㄊㄤˊ) (一)、从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质:白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖 详情>