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用料材料 用量嫩鸡（不超过1000克）1只鲜味酱油3勺白糖1/2勺黄酒1/2勺盐5～10克姜末1小勺葱结1个姜片3块做法1. 把整鸡清洗干净，稍加晾干；用盐将鸡内外薄薄抹一层，放置15分钟；准备小碗，兑入酱油、白糖、黄酒、姜末混合均匀；2. 用上述腌料把鸡里外刷一层，放置15分钟再刷一层，再放置15分钟，这样重复3次，最后把剩下的腌料全部倒入鸡腔内；3. 葱结和姜片排在电饭煲底，然后把腌好的鸡放进电饭煲，加盖按下煮饭键，直到煮饭程序结束，取出鸡冷却后斩件装盘即可。1
【电的意思】：电（電） diàn（ㄉ一ㄢˋ） （一）、物理学现象，可通过化学的或物理的方法获得的一种能，用以使灯发 详情>
【饭的意思】：饭（飯） fàn（ㄈㄢˋ） （一）、煮熟的谷类食品：大米饭。（二）、泛指人每天定时分次吃的食物：早饭 详情>
【煲的意思】：煲 bāo（ㄅㄠ） （一）、壁较陡直的锅：沙煲。电饭煲。（二）、用煲煮或熬：煲饭。煲粥。 详情>
【鸡的意思】：鸡（鷄） jī（ㄐ一） （一）、家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋：公鸡。母鸡 详情>
