词语繁体:生炒蒜苔肉
词语读音:shēng chǎo suàn tái ròu
首字拼音:Sheng
词语拼音:sheng chao suan tai rou
词语简拼:SCSTR
词语字数:五字词语
生炒蒜苔肉是一道四川省的传统名菜,属于川菜系。五花肉洗净,切薄片,拌入调味料(1)略腌。将2大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。蒜苔择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;用2大匙油炒蒜苔,并加调料(2),放入辣椒丝同炒。倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。
【生的意思】:生 shēng(ㄕㄥ) (一)、一切可以发育的物体在一定条件下具有了最初的体积和重量,并能发展长大: 详情>
【炒的意思】:炒 chǎo(ㄔㄠˇ) (一)、把东西放在锅里搅拌着弄熟:炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率, 详情>
【蒜的意思】:蒜 suàn(ㄙㄨㄢˋ) (一)、多年生草本植物,地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣, 详情>
【苔的意思】:苔 tái(ㄊㄞˊ) (一)、隐花植物的一类,根、茎、叶的区别不明显,常贴在阴湿的地方生长:青苔。苔 详情>
【肉的意思】:肉 ròu(ㄖㄡˋ) (一)、人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去 详情>