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又称沼气发酵.甲烷产生菌在严格厌氧的条件下，利用CO、CO2、乙酸或甲醇等物质产生甲烷的过程·甲烷产生菌主要是一类包括甲烷杆菌属（Methanobacterium），甲烷球菌属（Methanococus）和甲烷八叠球菌属（Methanosarcina）的细菌·此类微生物都是专性厌氧微生物，它们可以利用氢的厌氧氧化获取能量，以CO2为电子受体，终产物为甲烷和水，一些种类也可由乙酸、甲醇或CO的厌氧代谢产生甲烷·主要存在于无氧淤泥（如池塘、沼泽中）或瘤胃中·甲烷发酵并非甲烷产生菌的单一作用，是和其他微生物一起协同发酵的结果·
【甲的意思】：甲 jiǎ（ㄐ一ㄚˇ） （一）、天干的第一位，用于作顺序第一的代称：甲子。花甲（六十岁的人）。（二） 详情>
【烷的意思】：烷 wán（ㄨㄢˊ） （一）、有机化学中，分子式可以用ＣnＨ2n+2表示的一类化合物：甲烷（沼气、天 详情>
【发的意思】：发（發） fā（ㄈㄚ） （一）、交付，送出：分发。发放。发行（批发）。（二）、放，射：发射。百发百中 详情>
【酵的意思】：酵 jiào（ㄐ一ㄠˋ） （一）、有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母 详情>
