在含有10%丙酮的溶液中较稳定,假单孢菌属的苯甲醇脱氢酶在20%丙酮或20%乙醇溶液中几乎可以完全保持原有的活性。关于有机溶剂的保护机制现在还未完全弄清,但酶在有机溶剂中的催化作用已经被广泛利用。
【间的意思】:间(間) jiān(ㄐ一ㄢ) (一)、两段时间或两种事物相接的地方:中间。间距。间奏。天地之间。(二 详情>
【苯的意思】:苯 běn(ㄅㄣˇ) (一)、一种有机化合物,无色液体,有特殊的气味,可从煤焦油,石油中提取,是多种 详情>
【二的意思】:二 èr(ㄦˋ) (一)、数名:一加一(在钞票和单据上常用大写“贰”代)。(二)、双,比:独一无二。 详情>
【酚的意思】:酚 fēn(ㄈㄣ) (一)、有机化合物,特指“苯酚”,亦称“石炭酸”,是医药上常用的防腐杀菌剂。 详情>
【酶的意思】:酶 méi(ㄇㄟˊ) (一)、一种有机的胶状物质,由蛋白质组成,对于生物化学变化起催化作用,发酵就是 详情>