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绞肉机手动

词语繁体：絞肉機手動

词语读音：jiǎo ròu jī shǒu dòng

首字拼音：Jiao

词语拼音：jiao rou ji shou dong

词语简拼：JRJSD

网络解释释义

绞肉机有电动和手动两种，普通高速电动绞肉机采用了直接的切刀式绞肉，运用刀片高速旋转，将肉撞击致碎，由于速度较快，往往将肉打得很烂，导致肉没有黏度，失去了原有的肉味，做出来的饺子、肉丸等口感要差些。手动绞肉机的原理是通过内部螺旋轴把从进料口放入的肉推至绞肉刀片上，然后绞肉刀片和出肉孔板配合把肉切碎从出肉板挤出，模仿手工剁肉原理，使绞肉口感接近手工剁肉的效果

词语分字意思解释

【绞的意思】：绞（絞） jiǎo（ㄐ一ㄠˇ）（一）、拧，扭紧，挤压：绞车。绞痛。绞心。绞肠痧（霍乱病的俗称）。绞 详情>

【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ）（一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>

【机的意思】：机（機） jī（ㄐ一）（一）、事物发生的枢纽：生机。危机。转（ zhuǎn ）机。契机。（二）、对 详情>

【手的意思】：手 shǒu（ㄕㄡˇ）（一）、人使用工具的上肢前端：手心。棘手（形容事情难办，像荆棘刺手）。着（ 详情>

【动的意思】：动（動） dòng（ㄉㄨㄥˋ）（一）、改变原来位置或脱离静止状态，与“静”相对：变动。 详情>

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