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原料： 豆腐一块，青尖椒两个，蘑菇三个，猪肉200g，蒜头两瓣，葱一根，淀粉一勺，鸡蛋清半个，味增一勺，盐和鸡精少许。 步骤: 1：豆腐切成四块，中间挖空，挖出来的豆腐不要浪费，加到肉里面剁成肉馅。 青尖椒洗干净，切两边取瓤，沥干水备用。 蘑菇去到菇脚，洗干净沥干水。 猪肉洗干净切片剁碎，边剁边把碎豆腐，然后放半个鸡蛋清，一勺淀粉，少许盐和鸡精，多成肉胶那样就可以了， 蒜头拍一拍切碎。 葱洗干净，切葱花备用。 2：青椒里面的缝缝带水肉馅一熟就容易脱，所以酿肉的时候在青椒里面洒点淀粉。 3：把肉馅酿入豆腐、青椒和蘑菇里。 4：平底锅放少许油，火放大一点，把肉馅的那面放进锅里煎一下。 做法: 1：...
【酿的意思】：酿（釀） niàng（ㄋ一ㄤˋ） （一）、利用发酵作用制造酒、醋、酱油等：酿造。酿酒。酿醋。（二）、 详情>
【三的意思】：三 sān（ㄙㄢ） （一）、数名，二加一（在钞票和单据上常用大写“叁”代）：三维空间。三部曲。三国（ 详情>
【宝的意思】：宝（寳） bǎo（ㄅㄠˇ） （一）、玉器，泛指珍贵的东西：宝贝。宝剑。宝物。宝藏（ zàng ）。国 详情>
