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沟藏是将果蔬堆放在挖好的沟内，堆积到一定的厚度后，再在其上进行覆盖。沟藏的保温，保湿性能比堆藏好。在北方，多用来贮藏根菜、板栗、核桃、山楂、苹果等果蔬。
【沟的意思】：沟（溝） gōu（ㄍㄡ） （一）、流水道：水沟。山沟。沟渠。[沟通]使两方通达：沟文化。（二）、像沟 详情>
【藏的意思】：藏 cáng（ㄘㄤˊ） （一）、隐避起来：埋藏。包藏。藏奸。藏匿。隐藏。蕴藏。藏污纳垢。（二）、收存 详情>
• 大箭沟藏细鳞鲑，寒潭珍鱼引贵妃。
• 是牟尼沟藏家人锦上添花的日子，也是继藏民族传统的朝会之后，逐步推向高峰的夏日里盛大的野宴聚会。
• 卓锦节，是牟尼沟藏家人锦上添花的日子，也是继藏民族传统的朝会之后，逐步推向高峰的夏起里盛大的野宴聚会。
