泥土埋藏酒灵感源于浙江绍兴女儿红,发展改良于中国酒都茅台镇。其大致工艺为:基酒以茅台镇本地红缨子糯高粱为原料,按茅台酒工艺酿造出标准的53度酱香基酒;而后用千斤土坛完整窖藏3年,再分装于四川荣昌特产1斤特制土陶瓶中,用类似红酒的软木塞封口、贵州本地土蜂蜡密封后,深埋于2米深的地下;最后在地表种植高粱或根系比较发达的草本植物。如此埋藏3-5年后,根据需求手工刨出(有需求刨取,无需求继续深埋成老酒),并及时塑封保湿后装箱出货。
【泥的意思】:泥 ní(ㄋ一ˊ) (一)、土和水合成的东西:泥巴。泥垢。泥浆。泥煤。泥淖(泥污的洼地)。泥泞。泥洼 详情>
【土的意思】:土 tǔ(ㄊㄨˇ) (一)、地面上的泥沙混合物:土壤。黄土。(二)、疆域:国土。领土。(三)、本地的 详情>
【埋的意思】:埋 mái(ㄇㄞˊ) (一)、葬:埋葬。(二)、把东西放在坑里用土、雪、落叶盖上:掩埋。埋地雷。(三 详情>
【藏的意思】:藏 cáng(ㄘㄤˊ) (一)、隐避起来:埋藏。包藏。藏奸。藏匿。隐藏。蕴藏。藏污纳垢。(二)、收存 详情>
【酒的意思】:酒 jiǔ(ㄐ一ㄡˇ) (一)、用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料:白酒。啤酒。料酒。鸡尾 详情>