词语繁体:家常燒雞塊
词语读音:jiā cháng shāo jī kuài
首字拼音:Jia
词语拼音:jia chang shao ji kuai
词语简拼:JCSJK
词语字数:五字词语
用料材料 用量青椒2只鸡腿两个姜葱蒜豆瓣酱盐料酒糖做法1. 鸡肉剁成较小的块状,这样可以减少入味的时间,蒜头剥皮,整颗蒜烧透了十分好吃。青椒切滚刀块,姜切大片,大葱切段备用 2. 锅里下花椒一大勺和豆瓣酱先爆香 入姜葱蒜稍炒 下鸡肉炒 中途放入一勺糖均匀裹在鸡肉上,确保鸡肉和酱料兜匀后烹料酒(这个办法在这里可以取代炒糖色的作用),下两大匙生抽,清汤刚好没过鸡块的量中火烧。生抽豆瓣酱的咸度一般来说已经足够了,要加盐的请酌情添加 3. 汁快收干的时候下青椒块略翻 盛盘 1
【家的意思】:家 jiā(ㄐ一ㄚ) (一)、共同生活的眷属和他们所住的地方:家庭。家眷。家长( zhǎng )。家 详情>
【常的意思】:常 cháng(ㄔㄤˊ) (一)、长久,经久不变:常数。常量(亦称“恒量”)。常项。常任。常年。常驻 详情>
【烧的意思】:烧(燒) shāo(ㄕㄠ) (一)、使东西着火:焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。(二)、用火或发热的东西使物 详情>
【鸡的意思】:鸡(鷄) jī(ㄐ一) (一)、家禽,品种很多,翅膀短,不能高飞;雄性能报晓,雌性能生蛋:公鸡。母鸡 详情>
【块的意思】:块(塊) kuài(ㄎㄨㄞˋ) (一)、成疙瘩或成团的东西:土块儿。(二)、量词,用于块状或某些片状 详情>