太平洋大比目鱼为海中最大的鱼之一,可超过360千克。然而,大部分被钓者捉到的鱼都是幼鱼,重量小于4.54千克,最大的成鱼产于极深的水中。拉丁文Hippoglossus意为“海中河马”。只有雌鱼才会长至较大体形,雄鱼很少超过25公斤。北美人十分喜爱大比目鱼,当然价格也很昂贵,是某些昂贵鱼种如智利海鲈的极好替代品。尽管大比目鱼是一种含油量较低的鱼种,但其出色的质地适合于各种烹饪方法。太平洋大比目鱼的捕捞季节为3月15日至11月15日,捕捞期内的任何时间都可以供应新鲜大比目鱼,也可以冷冻加工,冷冻产品可以全年供应。
【大的意思】:大 dà(ㄉㄚˋ) (一)、指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象,与“小” 详情>
【比的意思】:比 bǐ(ㄅ一ˇ) (一)、较量高低、长短、远近、好坏等:比赛。比附。对比。评比。(二)、能够相匹: 详情>
【目的意思】:目 mù(ㄇㄨˋ) (一)、眼睛:目光。醒目。历历在目。目指气使(用眼光和气色示意以役使别人,形容骄 详情>
【鱼的意思】:鱼(魚) yú(ㄩˊ) (一)、脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血:鱼虾。鱼虫 详情>
• 不,必须是大比目鱼
• 今天早上从一条大比目鱼
• 大比目鱼只以长线钩钓捕捞。
• 比目鱼;大比目鱼;鳎;比目鱼;欧蝶;大菱鲆;舌鳎。
• 岛上大部分的收入得自鳕鱼、大比目鱼和旗鱼等三种鱼类.
• 尽量选那些含铁量低的红酒,为了美味的大比目鱼也值得一试。
• 其他受访者常食用的鱼包括大比目鱼,黄鳍金枪鱼,鲈鱼和寿司。
• 维生素B3金枪鱼,大比目鱼,牛肉,鸡肉,火鸡,猪肉,瓜子和豆类。