巴西栗又名巴西坚果,是玉蕊科巴西栗属的植物,巴西栗属只有巴西栗一个种,属名Bertholletia是以法国化学家克劳德·贝托莱的名字命名的。原产于南美洲的圭亚那、委内瑞拉、巴西、哥伦比亚东部、秘鲁东部、玻利维亚东部。巴西栗的种子中含有百分之十四的蛋白质,百分之十一的碳水化合物,百分之六十七的脂肪和丰富的硒、镁、维生素B1。在坚果类食品中,巴西栗是饱和脂肪含量最高的坚果,其所含的饱和脂肪甚至比澳洲胡桃更高。种子的脂肪含量高,保存不易,特别是已经去壳的巴西栗,很容易腐坏。
【巴的意思】:巴 bā(ㄅㄚ) (一)、粘结着的东西:泥巴。锅巴。(二)、粘贴,依附在别的东西上:饭巴锅了。巴结别 详情>
【西的意思】:西 xī(ㄒ一) (一)、方向,太阳落下的一边,与“东”相对:西面。西晒。西域。西方。西席(旧时对幕 详情>
【坚的意思】:坚(堅) jiān(ㄐ一ㄢ) (一)、牢固,结实,硬:坚固。坚实。坚如磐石。(二)、不动摇,不改变: 详情>
【果的意思】:果 guǒ(ㄍㄨㄛˇ) (一)、某些植物花落后含有种子的部分:果实。果品。果木。结果(a.结出果实; 详情>
• 这些研究没有包括松仁或者巴西坚果。
• 烧烤一些巴西坚果,并将其分散撒在沙拉中。
• 添加核桃的黑巧克力簇,巴西坚果,杏仁,果脯,红蓝系浆果,猕猴桃果盘。
• 在远古时代,高耸的松树能结出足球或更大的松果,而松仁像现在的巴西坚果大小,在那时松果就为人们所喜爱。