对羟基苯甲酸甲酯,也称尼泊金甲酯或羟苯甲酯,白色结晶粉末或无色结晶,易溶于醇,醚和丙酮,极微溶于水,沸点270-280℃。主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,也用作于饲料防腐剂。 由于它具有酚羟基结构,所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。其作用机制是:破坏微生物的细胞膜,使细胞内的蛋白质变性,并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。
【尼的意思】:尼 ní(ㄋ一ˊ) (一)、梵语“比丘尼”的简称,佛教中出家修行的女子:尼姑。尼庵。削发为尼。(二) 详情>
【泊的意思】:泊 bó(ㄅㄛˊ) (一)、停船靠岸:泊船。泊位(航运上指港区能停靠船泊的位置)。停泊。(二)、停留 详情>
【金的意思】:金 jīn(ㄐ一ㄣ) (一)、一种化学元素,符号Au,原子序数79,黄赤色,质软:黄金。金子。金笔。 详情>
【甲的意思】:甲 jiǎ(ㄐ一ㄚˇ) (一)、天干的第一位,用于作顺序第一的代称:甲子。花甲(六十岁的人)。(二) 详情>
【酯的意思】:酯 zhǐ(ㄓˇ) (一)、有机化合物的一类,低级的酯是有香气的挥发性液体,高级的酯是蜡状固体或很稠 详情>