用料材料 用量焦糖酱水30ml,细砂糖70g香草荚(可不放)1/4支牛奶450ml全蛋125g蛋黄2个(40g)细砂糖100g香橙甜酒(我用了朗姆酒)10ml香草油(我放了香草精)2~3滴做法1. 制作焦糖酱,水、糖放入锅,大火加热。2. 加热到沸腾发出声音后,将火调小,继续加热到变褐色,开始冒烟后关火,利用余热加热到个人喜欢的程度。3. 将焦糖酱倒入容器,容器浸泡冷水,让焦糖酱冷却4. 香草荚纵向剖开,刮下香草籽,将香草荚、香草籽、牛奶放进锅中加热到快要沸腾5. 全蛋与蛋黄、白糖混合均匀,注意不要打出气泡6. 牛奶一点点边加入边混合,滴入香草精,再加入酒。开始预热烤箱160度7. 将混合好...
【卡的意思】:卡 qiǎ(ㄑ一ㄚˇ) (一)、在交通要道设置的检查或收税的地方:关卡。卡子。(二)、夹东西的器具: 详情>
【仕的意思】:仕 shì(ㄕˋ) (一)、做官:出仕。仕宦。学而优则仕。仕途。仕女(a.宫女,贵族妇女;b.以社会 详情>
【达的意思】:达(達) dá(ㄉㄚˊ) (一)、通:四通八达。达德(通行天下的美德)。达人。达士(达人)。(二)、 详情>
【布的意思】:布 bù(ㄅㄨˋ) (一)、棉、麻及棉型化学短纤维经纺纱后的织成物:布匹。布帛。布衣。(二)、古代的 详情>
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