叉烧鸡是四川的汉族名菜,属于川菜系。以嫩仔鸡为主要食材的菜品,系, 鸡肉细嫩,网油酥香,馅料味鲜,食之口感丰富,且有回味,营养价值吩丰富。有治疗伤风感冒, 安胎的功效。
【叉的意思】:叉 chā(ㄔㄚ) (一)、交错:叉腰。(二)、一头分歧便于扎取的器具:叉子。 详情>
【烧的意思】:烧(燒) shāo(ㄕㄠ) (一)、使东西着火:焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。(二)、用火或发热的东西使物 详情>
【鸡的意思】:鸡(鷄) jī(ㄐ一) (一)、家禽,品种很多,翅膀短,不能高飞;雄性能报晓,雌性能生蛋:公鸡。母鸡 详情>