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农残是指在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。
【农的意思】：农（農） nóng（ㄋㄨㄥˊ） （一）、种庄稼，属于种庄稼的：务农。农业。农田。农产。农垦。农家。农 详情>
【残的意思】：残（殘） cán（ㄘㄢˊ） （一）、害，毁坏：残害。摧残。（二）、不完全，余下的：残余。残阳。残存。 详情>
• 三七农残重金属研究现状及对策
• 技术在蔬菜农残快速检测中的应用
• 食品中地亚农二嗪农残留量测定方法
• “菜蓝子”安全几分?农残超标仍是“大隐患”。
• 结果：实施GAP栽培管理夏枯草的浸出物和熊果酸含量比非GAP栽培管理的高、农残和重金属的量较低。
• 比如一个人一天喝一千克茶汤，假定茶叶农残超标，渗出量仅为零点零零五毫克，对人体绝对没有问题。
