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用料材料 用量金像高粉200g低粉50g盐2.5g白糖30g酵母粉2.5g抹茶粉10g鸡蛋1个黄油25g牛奶110g（酌量）做法1. 除黄油以外的所有材料倒入容器，牛奶先放三分之二，根据揉面的情况，逐渐添加余下的牛奶。2. 手工揉面开始，按照标准揉面手法，大约十分钟就出膜了，加入黄油，没有软化，可以用手捏软。 3. 黄油揉进面团，再借着揉七八分钟，然后摔打一分钟，基本就可以出手套膜了（建议观看揉面视频，很有用） 4. 将揉好的面团滚圆，准备发酵。 5. 室温在二十八度，好标准啊，（兰州的天气真是舒服的不行，全国高温，我们太幸福了，题外话），一个小时发酵完成，用手指蘸面粉检查，圆洞不塌陷不回缩...
【抹的意思】：抹 mǒ（ㄇㄛˇ） （一）、涂：涂抹。抹粉（喻美化或掩饰）。抹黑（喻丑化）。抹子（瓦工用来抹灰泥的器 详情>
【茶的意思】：茶 chá（ㄔㄚˊ） （一）、常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色 详情>
【小的意思】：小 xiǎo（ㄒ一ㄠˇ） （一）、指面积、体积、容量、数量、强度、力量不及一般或不及所比 详情>
【吐的意思】：吐 tǔ（ㄊㄨˇ） （一）、使东西从口里出来：吐痰。吞吐。吐刚茹柔（吐出硬的，吃下软的；喻欺软怕硬） 详情>
【司的意思】：司 sī（ㄙ） （一）、主管，操作：司法。司机。司令。司南（古代用磁石做成的辨别方向的仪器，为现在指 详情>
