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金齑

词语繁体：金齏

词语读音：jīn jī

首字拼音：Jin

词语拼音：jin ji

词语简拼：JJ

词语结构：AB式词语

词语字数：两字词语

词语解释

指切成细末的精美食物。

详细解释

（一）、指切成细末的精美食物。

宋梅尧臣《答持国遗鯋鱼皮鲙》诗：“海鱼沙玉皮，剪鱠金齏釅。” 清吴伟业《燕窝》诗：“味入金齏美，巢营玉垒虚。”

网络解释释义

jīn jī ㄐㄧㄣㄐㄧ金齑（金齏）指切成细末的精美食物。宋梅尧臣《答持国遗鯋鱼皮鲙》诗：“海鱼沙玉皮，剪鱠金齏酽。” 清吴伟业《燕窝》诗：“味入金齏美，巢营玉垒虚。”

词语分字意思解释

【金的意思】：金 jīn（ㄐ一ㄣ）（一）、一种化学元素，符号Ａｕ，原子序数79，黄赤色，质软：黄金。金子。金笔。 详情>

【齑的意思】：齑（齏） jī（ㄐ一）（一）、捣碎的姜、蒜、韭菜等。（二）、细，碎：齑粉。齑音（细碎的声音）。 详情>

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• 鱼脍在明代的衰微，还可从金齑玉脍的命运得到印证。

• 一叶落而知秋，金齑玉脍被人遗忘，正是鱼脍凋零的标志。

• 历史上遐迩闻名的“金齑鱼脍”之金齑,就是指的姜丝或姜末。

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