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执掌造酒及有关政令的官员。
（一）、执掌造酒及有关政令的官员。
《周礼·天官·酒正》“酒正” 汉 郑玄 注：“酒正，酒官之长。” 北魏 郦道元 《水经注·耒水》：“郡置酒官，醖於山下，名曰程酒。”《宋史·礼志一》：“宜詔酒官依法制齐、酒，分实之坛殿上下尊罍，有司毋设空器。”
【酒的意思】：酒 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ） （一）、用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾 详情>
【官的意思】：官 guān（ㄍㄨㄢ） （一）、在政府担任职务的人：官吏。官僚。官邸。官腔。官署。官厅。官爵。（二） 详情>
• 史嵩之劾奏将他贬为江陵酒官。
• 历代酒政设酒官，酒司酒丞酒务郎。
• 请自今禁约酒官，不得折准赊贷，惟许收用实钱，则官民俱便。
• 监酒官的办公室就在一所小破房子里，既露风露雨又摇摇欲坠，俯首便是江边。
• 原本的侍酒官赫瑟因为被许配给了大英雄海格利斯，所以侍酒的职务便一直悬缺在那儿。
