词语繁体:菜肉水餃
词语读音:cài ròu shuǐ jiǎo
首字拼音:Cai
词语拼音:cai rou shui jiao
词语简拼:CRSJ
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
,清汤拌匀成馅.2):将500克面粉放在台板上,在面粉中挖一凹塘,加微量食盐,以增加韧性.把225克冷水徐徐搀入,边搀边用手拌和成一个面团,随后用手使劲的反复揉搓,直揉至面团柔软光华,不粘手,随即用洁布盖好,饧放15分钟左右,让面团继续吸水变软.3):面团饧好后搓成长条,摘成每50克6只的胚子,锨扁后用水饺棒擀成直径为5厘米的圆薄皮子,放上馅心,用拇指和食指将胚皮对折成木鱼形,即成水饺生胚.4):水烧沸,陆续将水饺下锅,边下边用勺子在锅内慢慢推转,不使粘底,待水饺上浮,表面鼓起,馅心发硬时,既成.(3):特点:皮薄不露馅,入口软滑,鲜嫩.(4):关键:
【菜的意思】:菜 cài(ㄘㄞˋ) (一)、供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(二)、主食 详情>
【肉的意思】:肉 ròu(ㄖㄡˋ) (一)、人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去 详情>
【水的意思】:水 shuǐ(ㄕㄨㄟˇ) (一)、一种无色、无臭、透明的液体:水稻。水滴石穿。水泄不通。(二)、河流 详情>