芙蓉糕由萨其玛转化而来,因形态与色调如芙蓉花,故有此称。本品为长方形状,金黄色。内部紧密并有匀称孔隙,风味特点与萨其玛相同。食之有松、软、甜、香之感。
【芙的意思】:芙 fú(ㄈㄨˊ) (一)、〔芙蓉〕a.落叶灌木,花有红、黄、白各色,别于荷花,亦称“木芙蓉”;b. 详情>
【蓉的意思】:蓉 róng(ㄖㄨㄥˊ) (一)、用某些植物的果肉或种子制成的粉状物:椰蓉。豆蓉。(二)、中国四川省 详情>
【糕的意思】:糕 gāo(ㄍㄠ) (一)、用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品:年糕。蛋糕。绿豆糕。糕点。 详情>