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靠粘提是福建省邵武市的特色传统小吃，属于闽菜系。因外形如脚跟而得名。多为沿街三轮车叫卖。三轮平板上搁着煤炉，架口锅，放个大蒸笼，多为四屉。
【靠的意思】：靠 kào（ㄎㄠˋ） （一）、倚着，挨近：倚靠。靠垫。靠背。船靠岸。（二）、依赖：依靠。靠托。靠头。 详情>
【粘的意思】：粘 nián（ㄋ一ㄢˊ） （一）、同“黏”。（二）、姓。 详情>
【提的意思】：提 tí（ㄊ一ˊ） （一）、垂手拿着有环、柄或绳套的东西：提壶。提灯。提篮。提包。提盒。提纲挈领。（ 详情>
• 就着米粉肉吃靠粘提是珠联璧合得绝配。
• 每个邵武人都是在靠粘提淡淡碱香的侵淫下长大，胃里泛着浓浓的故乡情思，绝美了。
• 米粉肉将一半的丰腴滋润了靠粘提，肉质变得肥而不腻；在米膏上蒸熟，又吸收了天然的米香。
• 没有米粉肉在上面蒸着，靠粘提多了些生涩之味，少了点珠圆玉润的口感，色泽上也没有如滋润过的光泽。
