食材明细苤蓝 香干 豆豉 剁椒 油 盐 味精制作步骤1.准备好原料。 2.苤蓝去皮。 3.苤蓝切丝,香干清洗下切丝。 4.豆豉泡水中2分钟。 5.锅烧热放油,盐后入香干丝爆香。 6.香干丝推至锅边,放苤蓝翻炒,撒少许盐在苤蓝上,抄至变软。 7.撒少许盐在苤蓝上,抄至变软(炒的时候将50ML水分几次撒入)再合着香干丝一起搅匀后入味精翻炒出锅。
【苤的意思】:苤 piě(ㄆ一ㄝˇ) (一)、〔苤蓝〕二年生草本植物,茎扁球形,可食(“蓝”读轻声)。 详情>
【蓝的意思】:蓝(藍) lán(ㄌㄢˊ) (一)、用靛青染成的颜色,晴天天空的颜色:蓝盈盈。蔚蓝。蓝本。蓝图。(二 详情>
【香的意思】:香 xiāng(ㄒ一ㄤ) (一)、气味好闻,与“臭”相对:香味。香醇。芳香。清香。(二)、舒服:睡得 详情>
【干的意思】:干(乾) gān(ㄍㄢ) (一)、触犯,冒犯,冲犯:干扰。干涉。干预(亦作“干与”)。森然干霄。(二 详情>