词语繁体:攪拌型酸乳
词语读音:jiǎo bàn xíng suān rǔ
首字拼音:Jiao
词语拼音:jiao ban xing suan ru
词语简拼:JBXSR
词语字数:五字词语
搅拌型酸乳:经过处理的原料乳接种了发酵剂之后先在发酵罐中发酵至凝乳,再降温搅拌破乳,冷却,分装。在罐装前进行发酵,所以属于前发酵型。又因为这类产品经过搅拌成了粥糊状,粘度较大,呈半流动状态,又称软酸乳或液体酸乳。
【搅的意思】:搅(攪) jiǎo(ㄐ一ㄠˇ) (一)、扰乱:搅乱。搅哄。搅闹。搅扰。(二)、拌:搅拌。搅匀。搅动。 详情>
【拌的意思】:拌 bàn(ㄅㄢˋ) (一)、搅和:搅拌。拌和( huò )。拌面。拌菜。拌草料。(二)、口角:拌嘴 详情>
【型的意思】:型 xíng(ㄒ一ㄥˊ) (一)、铸造器物用的模子:砂型。型砂(制造砂型的材料)。(二)、样式:类型 详情>
【酸的意思】:酸 suān(ㄙㄨㄢ) (一)、像醋的气味或味道:酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。(二)、化学 详情>
【乳的意思】:乳 rǔ(ㄖㄨˇ) (一)、分泌奶的器官:乳房(亦称“乳”、“奶子”)。乳峰。乳罩。(二)、乳房中分 详情>