词语繁体:閬中川北涼粉
词语读音:láng zhōng chuān běi liáng fěn
首字拼音:Lang
词语拼音:lang zhong chuan bei liang fen
词语简拼:LZCBLF
词语字数:六字词语
阆中是四川川北凉粉的家乡。它品类多,佐料考究,细嫩爽口。阆中川北凉粉是四川阆中地区传统特色美食之一。凉粉采用优质豌豆去壳,用水浸泡后,磨成细浆,然后过滤去渣,沉淀脱水,制成豆粉。再经加热搅拌成糊状,装入盆、盘待用。
【阆的意思】:阆(閬) làng(ㄌㄤˋ) (一)、门高的样子。(二)、空旷。(三)、没有水的城壕。 详情>
【中的意思】:中 zhōng(ㄓㄨㄥ) (一)、和四方、上下或两端距离同等的地位:中心。当( dàng )中。中原 详情>
【川的意思】:川 chuān(ㄔㄨㄢ) (一)、河流:名山大川。川流不息。(二)、平原,平地:平川。米粮川。(三) 详情>
【北的意思】:北 běi(ㄅㄟˇ) (一)、方向,早晨面对太阳,左手的一边,与“南”相对:北方。北辰(古书指北极星 详情>
【凉的意思】:凉 liáng(ㄌ一ㄤˊ) (一)、温度低:凉快。凉爽。凉意。凉气。阴凉。凉丝丝。凉亭。荒凉。(二) 详情>
【粉的意思】:粉 fěn(ㄈㄣˇ) (一)、细末儿:粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。(二)、特指化装用 详情>