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泰安板栗，又名明栗，是山东板栗中的优良品种，泰安三大特产之一。板栗果实表皮光亮，呈黑褐色或红褐色，子粒均匀，比重大、水分低、矿物质含量多，富含热能、蛋白质、脂肪、微量元素、糖份、纤维素等，其品质为我国乃至全世界各地食用栗之冠，且风味隽美，香甜可口，深得各国消费者称赞。明清两代，被定为“贡品”，有“泰山甘栗”之称。泰安板栗，果实大而均匀，壳薄，内衣皮易剥，色泽光亮，肉质细，水分少，糯性大，香甜可口，营养丰富，是上等的营养健身补品，生食、煮食、炒食均可。“泰山糖炒栗子”为传统名产，还可加工成栗子糕、栗子饼等多种食品。
【泰的意思】：泰 tài（ㄊㄞˋ） （一）、平安，安定：泰适（幽闲安适）。泰安。泰然处之。（二）、佳，美好：泰运。 详情>
【安的意思】：安 ān（ㄢ） （一）、平静，稳定：安定。安心。安宁。安稳。安闲。安身立命。安邦定国。（二）、使平静 详情>
【板的意思】：板（闆） bǎn（ㄅㄢˇ） （一）、成片的较硬的物体：案板。板子。木板。板上钉钉。（二）、诏书：诏板 详情>
【栗的意思】：栗 lì（ㄌ一ˋ） （一）、落叶乔木，果实为坚果，称“栗子”，味甜，可食：栗色。火中取栗。（二）、发 详情>
