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煎扒鲭鱼头尾

词语繁体：煎扒鯖魚頭尾

词语读音：jiān bā qīng yú tóu wěi

首字拼音：Jian

词语拼音：jian ba qing yu tou wei

词语简拼：JBQYTW

词语字数：六字词语

网络解释释义

煎扒鲭鱼头尾是一道以肥嫩鲭为主要原料的传统菜品，属于豫菜系。

词语分字意思解释

【煎的意思】：煎 jiān（ㄐ一ㄢ）（一）、熬：煎药。煎熬。（二）、烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。 详情>

【扒的意思】：扒 bā（ㄅㄚ）（一）、抓住，把着：扒车。扒墙头儿。（二）、刨开，挖：扒坑。扒堤。（三）、剥，脱： 详情>

【鲭的意思】：鲭（鯖） qīng（ㄑ一ㄥ）（一）、鱼类的一科，身体呈梭形而侧扁，鳞圆而细小，头尖口大。“鲐鱼”即 详情>

【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ）（一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>

【头的意思】：头（頭） tóu（ㄊㄡˊ）（一）、人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：头骨。头脑。头脸（①头和 详情>

【尾的意思】：尾 wěi（ㄨㄟˇ）（一）、鸟兽虫鱼等身体末端突出的部分：尾巴。尾鳍。鸟尾。（二）、末端：排尾。船 详情>

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