网络解释释义
炝糟鸡脯是福建省传统的地方名菜,属于闽菜系。此菜 红黑绿数色相映成彩,鸡片外脆里嫩,有浓厚的红糟味,适宜于四季。
词语分字意思解释
【炝的意思】:炝(熗) qiàng(ㄑ一ㄤˋ) (一)、将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌:炝芹菜。 详情>
【糟的意思】:糟 zāo(ㄗㄠ) (一)、做酒剩下的渣子:酒糟。糟粕(亦喻无价值的东西)。糟蛋。糟糠之妻(指贫穷时 详情>
【鸡的意思】:鸡(鷄) jī(ㄐ一) (一)、家禽,品种很多,翅膀短,不能高飞;雄性能报晓,雌性能生蛋:公鸡。母鸡 详情>
【脯的意思】:脯 fǔ(ㄈㄨˇ) (一)、肉干:鹿脯。兔脯。(二)、水果蜜渍后晾干的成品:果脯。杏脯。 详情>
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