四喜白菜是使用小白菜,配以鸭胗、虾仁、干贝、香菇烹制的家常菜。具有增强免疫力,保持血管弹性,润泽皮肤延缓衰老的功效。小白菜中的维生素B、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能,多吃有助于保持平静的心态。需要指出的是,小白菜不像小白菜那样可以生吃,用小白菜制作菜肴时,炒、煮时间不宜过长,以免营养流失。脾胃虚寒、大便溏薄者,不宜多食小白菜。
【四的意思】:四 sì(ㄙˋ) (一)、数名,三加一(在钞票和单据上常用大写“肆”代):四方。四边。四序(即“四季 详情>
【喜的意思】:喜 xǐ(ㄒ一ˇ) (一)、高兴,快乐:欢喜。喜悦。喜讯。喜剧。喜气。喜色。喜幸。喜乐( lè ㄌㄜ 详情>
【白的意思】:白 bái(ㄅㄞˊ) (一)、雪花或乳汁那样的颜色:白色。白米。(二)、明亮:白昼。白日做梦。(三) 详情>
【菜的意思】:菜 cài(ㄘㄞˋ) (一)、供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(二)、主食 详情>