词语繁体:鹽腌
词语读音:yán yān
首字拼音:Yan
词语拼音:yan yan
词语简拼:YY
词语结构:AB式词语
词语字数:两字词语
是将盐搓入要腌的材料中或将材料浸在盐水中腌。盐腌的过程是材料水分渗出、盐分泌人、很脆、能保持素材的柔嫩和整洁。如辣白菜。
【盐的意思】:盐(鹽) yán(一ㄢˊ) (一)、无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造 详情>
【腌的意思】:腌 yān(一ㄢ) (一)、用盐浸渍食物:腌肉。腌菜。腌制。腌渍。 详情>
• 加料酒,精盐腌渍
• 把它用盐腌12小时。
• 盐腌制着食物以免变质。
• 鲱鱼可以盐腌、熏制和泡制。
• 盐腌制的小虾可以用来做泡菜
• 生熟盐腌皆可茹,世皆尚之。
• 或盐腌,或醋捉,无不佳妙。
• 我们常用盐腌和熏制来保存猪肉。