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炆红果

词语繁体：炆紅果

词语读音：wén hóng guǒ

首字拼音：Wen

词语拼音：wen hong guo

词语简拼：WHG

词语结构：ABC式词语

词语字数：三字词语

网络解释释义

炆红果是山东省的传统小吃，属于鲁菜系。用红果和桂花酱锁制，色泽红润，甜酸适中，味美可口。把红果洗净，用直径0.5厘米的铁管捅去核，然后放入锅内加清水，用微火煮至五成熟捞出，剥去皮。汤锅内放清水，加入白糖，用中火烧沸，待糖溶化后撇去浮沫，倒入山楂，移至小火上炆至汁浓时，放入桂花酱轻轻搅匀，盛入盘内即成。

词语分字意思解释

【炆的意思】：炆 wén（ㄨㄣˊ）（一）、没有火焰的微火。（二）、方言，用微火炖食物或熬菜。 详情>

【红的意思】：红（紅） hóng（ㄏㄨㄥˊ）（一）、像鲜血的颜色：红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧 详情>

【果的意思】：果 guǒ（ㄍㄨㄛˇ）（一）、某些植物花落后含有种子的部分：果实。果品。果木。结果（ａ．结出果实； 详情>

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