油爆大海蛏是由蛏子并加入冬笋、滑子菇,配以大葱、盐、味精等调味料制成的一道香脆可口的海鲜大餐。蛏肉含有丰富蛋白质、微量元素,具有补阴,清热的功效。油爆大海蛏特别适合年老体弱者食用。
【油的意思】:油 yóu(一ㄡˊ) (一)、动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体,一般不溶于水,容易燃 详情>
【爆的意思】:爆 bào(ㄅㄠˋ) (一)、猛然炸裂并发出响声:爆豆。爆花。爆竹。爆炸。爆破。爆裂。(二)、出人意 详情>
【大的意思】:大 dà(ㄉㄚˋ) (一)、指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象,与“小” 详情>
【海的意思】:海 hǎi(ㄏㄞˇ) (一)、靠近大陆,比洋小的水域:海洋。海域。海拔。海疆。海内。海岸。海誓山盟。 详情>
【蛏的意思】:蛏(蟶) chēng(ㄔㄥ) (一)、〔蛏子〕软体动物,介壳长方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉可食, 详情>