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词语繁体：俊王焦圈燒餅
词语读音：jùn wáng jiāo quān shāo bǐng
首字拼音：Jun
词语拼音：jun wang jiao quan shao bing
词语简拼：JWJQSB
词语字数：六字词语
老北京制作烧饼焦圈的名家——俊王从清朝光绪年间开始制作烧饼焦圈。因为第一代传人长得高大白胖，模样俊俏，又姓王，所以人送外号“俊王”。到王世华这一辈儿，俊王已经是第五代了。100多年来王家就靠这烧饼焦圈两样小食品在北京南城稳稳立住了脚。俊王的烧饼主要原料是生面，只配少量发面，面里还要和上麻酱、花椒盐、小茴香等作料。“俊王”的烧饼烤出来后外观并没有什么过人之处，可咬一口里面竟有十几层，外焦里嫩，香气扑鼻。
【俊的意思】：俊 jùn（ㄐㄨㄣˋ） （一）、才智出众的人：俊杰。俊伟。俊彦（才智杰出的人）。俊爽。俊造（学识造诣 详情>
【王的意思】：王 wáng（ㄨㄤˊ） （一）、古代一国君主的称号，现代有些国家仍用这种称号：王国。王法。公子王孙。 详情>
【焦的意思】：焦 jiāo（ㄐ一ㄠ） （一）、物体经火烧变成黑黄色并发硬、发脆：烧焦。焦土。焦头烂额。（二）、烦躁 详情>
【圈的意思】：圈 quān（ㄑㄨㄢ） （一）、环形，环形的东西：圆圈。花圈。圈套。画圈。（二）、周，周遭：跑了一圈 详情>
【烧的意思】：烧（燒） shāo（ㄕㄠ） （一）、使东西着火：焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。（二）、用火或发热的东西使物 详情>
【饼的意思】：饼（餅） bǐng（ㄅ一ㄥˇ） （一）、圆形薄片或扁圆形的面制食品：饼干。烧饼。烙饼。月饼。（二）、 详情>
