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车仔面是香港地区的一种低价特色面食，起源于1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。内地难民涌来香港，谋生困难，香港街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可自由选择面条，配料和汤汁，通常十多块钱就可饱吃一顿。随着生活水平改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂，成为餐牌上的菜色，也有小型专售车仔面的店铺，甚至有走“高档”路线的。车仔面的配料也愈来愈丰富，面条和汤汁亦有多种选择。车仔面已成为香港人的日常廉价食品。
【嗱的意思】：嗱 ná（ㄋㄚˊ） （一）、〈方〉叹词（指物或给别人东西时用）：嗱，单车喺嗰度（喏，自行车在那儿）。 详情>
【喳的意思】：喳 zhā（ㄓㄚ） （一）、旧时仆役对主人的应诺声：喳，太后有何吩咐。（二）、象声词，鸟叫声：喜鹊喳 详情>
【面的意思】：面（麵） miàn（ㄇ一ㄢˋ） （一）、头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。（二）、用脸对着， 详情>
