“盈加福”腊味的前身是企石“江边谦记”腊味,为传统广式腊味的典型代表之一。“江边谦记”腊味创始人为黄老先生的父辈,于1930年在其家乡东莞市企石镇江边村创办商行,经营手工腊味制品及百货。因此其腊味制品远销香港元朗一带,深得当地乡民的认可。由此为江边腊味制品工艺打下坚实的基础,积累了深厚的经验。解放后,黄老先生继承了父辈的腊味手艺,创办“江边谦记”腊味,闻名订购的客商络绎不绝,使“江边谦记”腊味在本地家喻户晓,享有誉名。
【盈的意思】:盈 yíng(一ㄥˊ) (一)、充满:盈满。盈溢。充盈。沸反盈天。 (二)、 详情>
【加的意思】:加 jiā(ㄐ一ㄚ) (一)、增多:增加。追加。加倍。加封。(二)、把本来没有的添上去:加注解。加冕 详情>
【福的意思】:福 fú(ㄈㄨˊ) (一)、一切顺利,幸运,与“祸”相对:福气。享福。造福。祝福。福利。福音。福相。 详情>
【腊的意思】:腊(臘) là(ㄌㄚˋ) (一)、古代在农历十二月合祭众神叫做腊,因此农历十二月叫腊月。(二)、冬天 详情>
【味的意思】:味 wèi(ㄨㄟˋ) (一)、舌头尝东西所得到的感觉:味觉。味道(亦指兴趣)。滋味。(二)、鼻子闻东 详情>