词语繁体:紅面疙推
词语读音:hóng miàn gē tuī
首字拼音:Hong
词语拼音:hong mian ge tui
词语简拼:HMGT
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
食材高粱面500克,开水500克。做法1.面团制法同红面疙搓。 2.将面团搓成细条,掐成5~7克的小块,放在细玉米秆制成的箅子上,用小铁铲顺箅纹逐个捻抿成花皮小卷,放入笼内蒸熟即成。食时可以配蒜泥、辣椒油、醋(或醋汤)等调着吃,也可加作料炒着吃。 筋韧,利口,是晋中平遥民间面饭之一。
【红的意思】:红(紅) hóng(ㄏㄨㄥˊ) (一)、像鲜血的颜色:红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧 详情>
【面的意思】:面(麵) miàn(ㄇ一ㄢˋ) (一)、头的前部,脸:脸面。颜面。面目。面面相觑。(二)、用脸对着, 详情>
【疙的意思】:疙 gē(ㄍㄜ) (一)、〔疙瘩〕a.皮肤上突起或肌肉上结成的病块,如“头上起了个疙疙”;b.小球形 详情>
【推的意思】:推 tuī(ㄊㄨㄟ) (一)、手抵物体向外或向前用力使物移动:推车。推搡。推拿。推倒。推敲。顺水推舟 详情>