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近几年，用玉米粉制作的小吃风靡大江南北，以其独有的粗犷口感，吸引了大多数食客。山西的擦吃抖即是别有风味的一种。
【擦的意思】：擦 cā（ㄘㄚ） （一）、揩拭：擦脸。擦洗。擦桌子。（二）、搽，涂敷：擦粉。擦油。（三）、摩，搓：摩 详情>
【屹的意思】：屹 yì（一ˋ） （一）、山势高耸，喻坚定不可动摇：屹屹（高耸的样子）。屹立。屹然不动。 详情>
【抖的意思】：抖 dǒu（ㄉㄡˇ） （一）、振动，甩动：抖去身上的土。（二）、哆嗦，战栗：发抖。颤抖。（三）、〔抖 详情>
