特点:造型美观,色彩分明,软糯鲜香。 主料:大虾仁、乌参、年糕、冬瓜 调料:老抽王、蚝油、鸡粉、糖等 制作: (1)大虾仁改刀成桃花形,用蛋清生粉上浆,摆好备用。 (2)将乌参洗净改刀,年糕切成片,加入老抽王、蚝油、鸡粉、盐等烧好,摆出造型,即可。
【桃的意思】:桃 táo(ㄊㄠˊ) (一)、落叶小乔木,品种很多,果实略呈球形,表面有短绒毛,味甜,有大核,核仁可 详情>
【花的意思】:花 huā(ㄏㄨㄚ) (一)、植物的繁殖器官,典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌 详情>
【麒的意思】:麒 qí(ㄑ一ˊ) (一)、〔麒麟〕见“麟”。 详情>
【麟的意思】:麟 lín(ㄌ一ㄣˊ) (一)、〔麒麟〕古代传说中的一种动物,像鹿,全身有鳞甲,有尾。古代以其象征祥 详情>
【参的意思】:参(參) cān(ㄘㄢ) (一)、加入在内:参加。参与。参政。参赛。参议。(二)、相间,夹杂:参杂。 详情>