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扒蝴蝶虾是由对虾为主料制作的一道美食，蝴蝶逼真，翅羽洁白，蝶身淡红中见红、黄、黑三色花纹，味鲜美，质滑嫩，是一道精美艺术菜品。
【扒的意思】：扒 bā（ㄅㄚ） （一）、抓住，把着：扒车。扒墙头儿。（二）、刨开，挖：扒坑。扒堤。（三）、剥，脱： 详情>
【蝴的意思】：蝴 hú（ㄏㄨˊ） （一）、〔蝴蝶〕见“蝶”。 详情>
【蝶的意思】：蝶 dié（ㄉ一ㄝˊ） （一）、〔蝴蝶〕昆虫，翅膀阔大，颜色美丽，静止时四翅竖立在背部，吸花蜜，种类 详情>
【虾的意思】：虾（蝦） xiā（ㄒ一ㄚ） （一）、节肢动物，身上有壳，腹部有很多环节。生活在水里，种类很多：虾皮。 详情>
