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砂锅馄饨鸡

词语繁体：砂鍋餛飩雞

词语读音：shā guō hún tún jī

首字拼音：Sha

词语拼音：sha guo hun tun ji

词语简拼：SGHTJ

网络解释释义

砂锅馄饨鸡原料：嫩鸡半只(约4。00克)，鲜瘦猪肉1 50克，香菇25克，面粉200克，精盐2．5克，酱油25克，味精1克，料酒25克，清油25克。砂锅馄饨鸡的做法：将鸡宰杀后去毛、去内脏，洗于净，放到开水余透，除去血水，然后放入盆内加进鲜汤、精盐，再放入水发的香菇(切片)，上笼蒸熟。鲜瘦猪肉洗净剁碎，加精盐、味精、清油拌成肉馅，面粉拼成薄皮32张，包成馄饨。鸡在砂锅炖熟后，最后下馄饨煮熟即成。提示：鸡蒸熟后，立即倒入砂锅中。特点：肉细嫩，鸡酥香，芳香扑鼻，清淡爽口。

词语分字意思解释

【砂的意思】：砂 shā（ㄕㄚ）（一）、同“沙”：砂粒。砂纸。砂轮。翻砂（铸造器物的工作）。砂糖。 详情>

【锅的意思】：锅（鍋） guō（ㄍㄨㄛ）（一）、烹煮食物或烧水的器具：饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。 详情>

【馄的意思】：馄（餛） hún（ㄏㄨㄣˊ）（一）、〔馄饨〕一种煮熟连汤吃的食品，用薄面片包上馅做成（“饨”读轻声 详情>

【饨的意思】：饨（飩） tún（ㄊㄨㄣˊ）（一）、〔馄饨〕见“馄”。 详情>

【鸡的意思】：鸡（鷄） jī（ㄐ一）（一）、家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋：公鸡。母鸡 详情>

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